Chaque fin d’année, Disney California Adventure se transforme en un grand marché gourmand aux couleurs des fêtes du monde. Voici ce que le Disney Festival of Holidays propose côté cuisine, du churro saisonnier aux stands éphémères, avec les infos à jour pour planifier votre visite.
Le Disney Festival of Holidays, un tour du monde des fêtes
Le Disney Festival of Holidays se tient chaque hiver à Disney California Adventure, l’un des deux parcs du Disneyland Resort en Californie. Pour son édition la plus récente, il s’est déroulé du 14 novembre 2025 au 7 janvier 2026. L’événement célèbre plusieurs traditions de fin d’année, de Noël à Hanoucca, en passant par Navidad, Kwanzaa, la fête des Rois et Diwali.
La gastronomie est le cœur du festival. Six Festive Food Marketplaces, des stands éphémères installés dans le parc, servent des plats inspirés de ces différentes cultures. On y trouve des saveurs latino-américaines, cajun, irlandaises ou encore indiennes, aux côtés des grands classiques de la cuisine américaine des fêtes.
Autour de la nourriture, le festival propose aussi des spectacles de musique et de danse, des décorations spéciales et une version festive du spectacle nocturne World of Color. La table reste toutefois la meilleure porte d’entrée pour découvrir l’esprit de l’événement.
Les marketplaces festives et leurs spécialités
Les stands portent des noms thématiques comme A Twist on Tradition, Brews & Bites, Grandma’s Recipes, Merry Mashups, Winter Sliderland ou encore Visions of Sugarplums. Chaque kiosque décline un thème culinaire précis, avec des portions dégustation faciles à partager d’un stand à l’autre.
L’édition 2025 a mis en avant une trentaine de nouveaux plats. Parmi eux, on trouvait les tacos dorados de camarón (crevettes), des frites cajun généreusement garnies, un slider au beef brisket, un Al Pastor Mac & Cheese ou encore l’éclair aux M&M’S de Noël. Côté boissons, le Café de Olla Cold Brew et un cocktail Irish Hot Cocoa figuraient parmi les nouveautés.
Certains grands favoris reviennent d’année en année, comme le macaron au sticky toffee pudding en forme de Mickey. La Holiday Turkey Leg, la cuisse de dinde saisonnière vendue autour de 16,75 dollars, reste elle aussi un incontournable des visiteurs, même si elle n’entre pas dans le pass dégustation.
Le Sip and Savor Pass, la formule dégustation
Pour goûter plusieurs plats sans se ruiner, Disney propose le Sip and Savor Pass. Ce pass numérique donne droit à des coupons échangeables contre des portions dégustation et des boissons sans alcool, dans les marketplaces et certains points de restauration du parc.
En 2025, le pass comportait six coupons, contre huit l’année précédente. Il était vendu 49 dollars pour les visiteurs et 46 dollars pour les détenteurs d’un Magic Key. Un code-barres au dos du pass est scanné par un membre du personnel, puis vous saisissez un code à quatre chiffres au moment du paiement.
Le pass est intéressant si vous comptez enchaîner plusieurs dégustations dans la journée. Attention toutefois : certains plats phares, comme la cuisse de dinde de Noël, ne sont pas éligibles au pass et se paient séparément.
Churros saisonniers et douceurs au-delà du festival
Les churros restent une signature de la période. L’édition 2025 a proposé plusieurs versions saisonnières, dont un Fluffernutter Churro au beurre de cacahuète, sauce marshmallow et pépites de chocolat, ainsi qu’un Apple Pie Churro à la garniture de tarte aux pommes, sucre façon graham cracker, chantilly et caramel.
Les gourmandises ne se limitent pas à Disney California Adventure. Le parc Disneyland, les hôtels du resort et le quartier Downtown Disney District proposent aussi leurs douceurs de saison, avec par exemple des churros à la menthe poivrée, du chocolat chaud mexicain et un pudding au pain d’épices.
Pour profiter au mieux du festival, mieux vaut arriver avec un plan léger : repérer deux ou trois stands prioritaires, garder de la place pour un churro, et vérifier chaque année les menus officiels, car la sélection change à chaque édition.
Questions fréquentes
Où se déroule le Disney Festival of Holidays ?
Le festival se déroule à Disney California Adventure, l’un des deux parcs du Disneyland Resort en Californie. Des douceurs de saison se trouvent aussi au parc Disneyland, dans les hôtels du resort et à Downtown Disney District.
Quand a lieu le Disney Festival of Holidays ?
Il a lieu chaque hiver. Pour son édition la plus récente, il s’est tenu du 14 novembre 2025 au 7 janvier 2026. Les dates changent légèrement chaque année, il faut donc vérifier le calendrier officiel avant de réserver.
Combien coûte le Sip and Savor Pass ?
En 2025, le Sip and Savor Pass coûtait 49 dollars pour les visiteurs et 46 dollars pour les détenteurs d’un Magic Key. Il comprenait six coupons échangeables contre des portions dégustation et des boissons sans alcool.
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