Nous avons testé Satu’li Canteen à Walt Disney World

Lors de notre dernier voyage à Walt Disney World, un passage par Pandora – The World of Avatar s’est avéré indispensable. A l’occasion de notre aventure dans ce land du parc Animal Kingdom, nous avons testé les plats proposés par Satu’li Canteen. Voici toutes nos informations sur ce restaurant un peu particulier.

Ambiance du restaurant Satu’li Canteen

Situé en plein cœur de Pandora – The World of Avatar, ce restaurant de type casual food est très bien décoré et thématisé. En effet, le land ayant ouvert le 27 mai 2017, tout est encore neuf et cela se ressent. De plus, bonne surprise : le restaurant se trouve être moins pris d’assaut que les deux attractions d’Avatar, Na’vi River Journey et The Flight of Passage où jusqu’à 4h d’attente peuvent se déployer pour cette dernière.

Le restaurant se fond bien dans l’ambiance de Pandora et de la Valley of Mo’ara. Nous avons presque l’impression de découvrir une grotte lorsque nous entrons dans le restaurant.

Si une fois à l’intérieur, la zone d’enregistrement des commandes est semblable à celle de tous les fast-foods, la zone de restauration est toujours thématisée. En effet, de nombreuses lianes et autres éléments de végétation vous rappellent où vous vous trouvez.

Fonctionnement du restaurant de Pandora – The World of Avatar

L’organisation s’effectue de manière fluide, notamment grâce aux casts members qui surveillent la zone où se trouvent les tables. En effet, vous ne pourrez pas y accéder sans plateau. Ce système empêche les tables réservées par les accompagnants et évite donc de tourner des heures son plateau à la main à la recherche d’un endroit où s’asseoir.

Au menu de la Satu’li Canteen : un système de bowl

Très en vogue en ce moment, le restaurant sert des bowls complètes. En effet, vous trouverez dans votre plat un assortiment de tous les nutriments nécessaires, présentant un repas un peu plus sain que les autres fast-foods des parcs. A vous donc de composer votre repas, en sélectionnant tour à tour :

• des protéines : poisson, bœuf ou poulet et même du tofu pour une version végétarienne
• les féculents : salade avec du quinoa, riz et autres graines, pomme de terre rouge et patate douce ou chips de légumes (au yucca et à la patate douce)
• des légumes croustillants (carottes diverses, chou) sont servis dans chaque bowl
• une sauce : sauce chimichurri (condiment argentin à base de piment) aux oignons grillés, sauce vinaigrette aux haricots noirs ou sauce crémeuse aux herbes fraîches

Attention :  vous pourriez vous en douter, mais les plats sont assez tièdes avec seulement la pièce de protéines qui est cuite et donc chaude. Les plats se rapprochent donc plus d’une salade améliorée que d’un plat chaud.

Depuis mars 2018, un nouveau bowl à partager est disponible : combination Grilled Beef & Chicken Bowl. Comme indiqué dans le titre, ce plat pour deux personnes comprend deux protéine : le boeuf et le poulet avec un féculent au choix.

Si les bowls ne vous inspirent pas, un autre plat tout aussi original vous tend les bras. Retrouvez ainsi au menu les « steamed pods – bao buns« , comprenez des gousses à la vapeur contenant, dans un biscuit bao, au choix : une viande assaisonnée façon burger ou du curry aux légumes. Ces « steamed pods – bao buns » seront servis avec des légumes croustillants et des chips de légumes.

Des alternatives

Pour les enfants, un menu existe avec des bowls plus petites (mais sur le même principe), un hot dog, une quesadilla au fromage ou bien un « steamed pod – cheeseburger bao bun« .

Découvrez la carte de la satu’li canteen

Ne vous étonnez pas, dans chacun des plats se trouvent 4-5 billes oranges. Aromatisées au fruit de la passion, ces billes explosent dans votre bouche. Elles ajoutent un côté « étrange » à votre plat pour vous ancrer dans l’univers d’Avatar. Bien entendu, même les plats restent dans le thème en étant non réguliers et de couleur marron. Comptez de 7,49$ à 8,49$ pour ces plats (soit entre 6€ et 7,20€ environ) mais attention, tous les prix sont hors taxes aux USA.

Les compléments de votre repas

Des desserts sont aussi proposés par le restaurant et également servis de manière originale. N’hésitez ainsi pas à commander une mousse au chocolat ou bien une crème façon cheesecake à la myrtille servie avec un coulis au fruit de la passion. Les desserts sont proposés à 5,49$ HT (environ 4,60€).

La mousse au chocolat

Enfin, des boissons sont au menu, avec ou sans alcool. En version soft, vous pourrez déguster un cocktail Pandoran Sunrise aux fruits exotiques (majoritairement à l’ananas).

Deux bières pressions originales sont en vente : Hawkes’ Grog Ale aux saveurs de pêche et d’abricot, Mo’ara High Country Ale aux notes de caramel, caramel au beurre salé et noix. Enfin, une sélection de vins a été imaginée avec le Banshee Chardonnay aux arômes de pomme, poire, citron et pointe de vanille, le Banshee Pinot Noir aux saveurs de fraises et de framboises et enfin le Dreamwalker Sangria avec du curaçao bleu. Bien entendu les sodas classiques sont également disponibles (en fontaine libre-service, après avoir acheté votre gobelet) ainsi que de nombreuses boissons chaudes. Les boissons sont au maximum à 8,49$ HT soit 7,20€ environ. Enfin, pour 11,99$ (HT) vous pourrez repartir avec votre gobelet souvenir Pandora.

Gourmandises spécifiques à des célébrations

En effet, Satu’li Canteen propose plats uniques à certaines saison. Par exemple, le jour de Thanksgiving est l’occasion pour le restaurant de sortir un nouveau cheesecake à la citrouille

Cheesecake à la citrouille

Il est possible que d’autres dessert spéciaux soient disponibles pour certaines saisons à l’avenir.

Une prise de commande facilitée avec Mobile Order sur My Disney Experience

My Disney Experience c’est l’atout indispensable à votre voyage à Walt Disney World. En plus de vous permettre de gérer vos réservations, fastpass et de voir les temps d’attente, ce service disponible en application mobile pourra vous faire gagner un temps précieux dans un restaurant. En effet, avec la fonction Mobile Order, vous pourrez commander votre repas directement sur votre smartphone avant d’arriver au restaurant.

Rendez-vous donc sur l’application, dans la section dédiée où vous pourrez choisir la totalité de votre repas (pour toute votre famille). Une carte de paiement doit être enregistrée puisque la commande sera débitée depuis votre téléphone. Vous n’aurez ensuite plus qu’à avertir le restaurant de votre arrivée avec le bouton « I am here » et vous recevrez une notification lorsque votre commande est prête. Une file est donc réservée pour ce service, et, à votre arrivée, votre plateau vous attendra.

Avis général sur le restaurant : Excellent !

Idéal pour une pause différente des autres restaurants du parc : de la nourriture assez saine, à un prix acceptable et dans une ambiance très bien thématisée. En outre, les quantités sont copieuses et les plats ont de vraies saveurs.

Les boissons surprenantes de Pongu Pongu à Pandora

A la sortie des attractions de ce land vous attend un stand de gourmandises assez original. Une boisson glacée et très colorée sans alcool y est proposée : le Night Blossom ! Une boisson rafraichissante et sucrée qui s’adapte très bien au climat floridien (au prix de 5,99$ HT). Limonade aux arômes de pomme et de fruit de la passion, la paille est même conçue pour laisser passer les billes juteuses présentes dans votre gobelet.

Pour les plus grands, l’occasion est parfaite pour déguster une Mo’ara Margharita. Mixture rouge vif mêlant habillement tequila, fraise et orange sanguine (à 9,25$). Si vous ajoutez quelques dollars vous aurez même un verre souvenir. Deux bières sont également proposées : la Mo’ara High Country Ale et la Hawke’s Grog Ale.