World’s Most Magical Celebration est le nom donné à la fête du cinquantième anniversaire de Walt Disney World Resort qui débutera le 1er octobre et durera 18 mois. Comme souvent dans les parcs Disney, célébration rime avec snacks et boissons exclusifs, certains avec une touche de scintillement EARidescent. Cet événement spécial n’échappe pas à cette règle et va même plus loin : pas loin de 150 nouveautés seront disponibles pendant cette période. Walt Disney, bien qu’il aimait les choses simples, savait qu’il fallait mettre un point d’honneur sur la nourriture dans ses parcs à thèmes. Ainsi, l’inspiration de ces nouvelles recette puise dans celles de Walt (en version revisitées) mais pas que : les attractions du resort floridien, les personnages Disney et des plats nostalgiques de 1971 en sont aussi des sources.
Le Disney Parks Blog propose un aperçu de ces nouveaux plats, néanmoins la liste complète sera bientôt disponible sur le site de Walt Disney World Resort.
Snacks et boissons au parc Magic Kingdom lors de la World’s Most Magical Celebration
- Auntie Gravity’s Galactic Goodie :
- Uncle Orville Great Big Beautiful Tomorrow Sundae : glaces chocolat et vanille, morceaux de brownie, fudge chaud et crème fouettée surmontée de vermicelles rouges, blancs et bleus servis dans une baignoire.
- Be Our Guest Restaurant :
- Squids Revenge Drink : Michelada (boisson méxicaine) avec le bord du verre salé et garnie de poulpe carbonisé et de concombre.
- Casey’s Corner :
- Pressed Penny Silk Pie : coque en chocolat, garniture soyeuse au chocolat, crème fouettée sucrée et un penny en chocolat ;
- 50th Celebration Hot Dog : hot dog au boeuf garni de confiture bacon-fraise, morceaux de funnel cake et sucre en poudre.
- Cinderella Royal Table :
- Royal 50th Celebration Flight : dégustation de champagne Enchantée (vendu exclusivement à Walt Disney World Resort).
- Columbia Harbor House :
- Happy Haunts Milkshake : milkshake au bleuet garni d’un donut avec un glaçage violet au chocolat recouvert de vermicelles noires.
- Cosmic Ray’s Starlight Café :
- Mission to Mars : burger avec bacon et macaronis au fromage servis dans un bun recouvert de miettes de boules apéritives au fromage.
- The Crystal Palace :
- Walt’s Favorites on the Buffet : poulet frit, bifteck façon New York, côtelettes de porc, entre autres !
- Friar’s Nook :
- The Toad Burger : burger de bratwurst servi dans un bun avec salade, tomate, cornichon et fromage américain.
- Jungle Navigation Co. LTD Skipper Canteen :
- Veranda Fried Rice : crevettes épicées à l’ail et au chili servis sur du riz frit au porc avec œufs et pois (recette issu du son prédécesseur Verandah Restaurant).
- Kiosques dans le parc :
- Dumbo Churros : churros roulés dans de la poudre de cacahuètes et servis avec une sauce au chocolat dans un sac thématisé Dumbo;
- Royal 50th Churro : churros roulés dans du sucre à la fraise, recouverts de crème de guimauve et vermicelles scintillants servis avec une sauce chocolat.
- Plaza Ice Cream Parlor :
- The Banana Boom : banana split classique recouvert de sucre pétillant et d’étoiles en bonbon.
- Plaza Restaurant :
- Cheers to 50 Years! : glaces à la vanille et chocolat, brownie, crumble de cookie, tiges de bretzel et fudge chaud recouvert de crème fouettée, sucre EARidescent et un bretzel en forme de Mickey arrosé de caramel et de glaçage au chocolat.
- Storybook Treats :
- Heigh-Ho Sundae! : sorbet au chocolat, fudge chaud, pièces en biscuit graham, gemmes en chocolat et crème fouettée.
- Tony’s Town Square Restaurant :
- Five Alarm Wings : ailes de poulet mélangées dans une marinade sucrée et épicée, servies avec une sauce ranch.
Snacks et boissons au parc Disney’s Animal Kingdom lors de la World’s Most Magical Celebration
- Drinkwallah :
- Hand-dipped 50th Celebration Mickey Premium Bar : la classique Mickey Premium Bar trempée dans un enrobage bleu goût framboise bleue avec des vermicelles et de la poussière de fée.
- Restaurantosaurus :
- Cheese Fries with Walt’s Chili : frites croustillantes recouvertes du chili préféré de Walt et d’une sauce au cheddar ;
- Walt’s Favorite Chili on Foot-long Hot Dog : Hot dog de 30 cm servi dans un bun chaud avec le chili préféré de Walt et une sauce au cheddar.
- Tiffins :
- 50th Celebration Chocolate Gâteau : praline aux amandes, crémeux au chocolat blanc, ganache et sauce à la liqueur de chocolat d’Afrique du Sud.
Au parc Disney’s Hollywood Studio
- Trolley Car Café :
- Glimmer and Shimmer Pineapple Mousse : mousse dorée à l’ananas sur un croustillant toasté à la noix de coco avec une crème caramel et un sponge cake au matcha.
- The Hollywood Brown Derby :
- Filet mignon avec le hachis de Walt garni d’un œuf (comme monsieur Disney l’aimait).
- The Hollywood Brown Derby Lounge, Oasis Canteen, Sunshine Day Bar, Animation Bar :
- Shimmer over the Moon : moonshine à la tarte au pomme, amaretto, falernum, jus d’ananas et club soda servi avec un glaçon lumineux souvenir.
- ABC Commissary :
- Chocolate Mousse : mousse chocolat noir-framboise, gâteau chocolat-amande, une couche de croustillant à la noisette et cheesecake chocolat-noisette fouetté.
Au parc Epcot
- Coral Reef Restaurant :
- Tarte au citron des îles Key avec une meringue toastée, touche EARidescente, vermicelles et garniture au chocolat.
- The EPCOT Experience :
- EARidescent Croissant Doughnut : croissant-donut avec un glaçage bleu et vermicelles.
- Le Cellier Steakhouse :
- Chocolate Mousse Bar : mousse au chocolat noir, pièce en biscuit au caramel, coque en chocolat au lait et shortbread au chocolat.
- Sunshine Seasons :
- Mini Chocolate Bundt Cake : bundt cake au chocolat mentholé avec une ganache au chocolat, vermicelles et un glaçage incluant de la poussière Earidescente et une garniture au chocolat pour les 50 ans.
A Disney Springs
- Amorette’s Patisserie :
- 50th Celebration Petit Cake : chiffon cake à la vanille avec une mousse bleue festive, confiture de bleuets et lemon curd.
- The Ganachery :
- Mélange de fête des 50 ans incluant :
- 50th Celebration Ganache Chocolate Bar : chocolat au lait combiné avec du caramel ou du croustillant ;
- 50th Celebration Ganache Square : ganache mélangée avec des vermicelles, enrobée dans un chocolat noir à 65% et décorée avec un château scintillant.
- Frontera Cocina :
- Chocolate Pigñata : coquille en chocolat rempli de mousse cajeta, gâteau tendre infusé à la vanille et au whisky, crumble de bacon de chipotle, oranges confites et biscuits de la marque Maria. Bien sûr, la pigñata est fournie avec un marteau pour la briser.
- The BOATHOUSE :
- Sweet Nostalgia Pineapple Upside-Down Cake : gâteau renversé à l’ananas avec caramel glacé et crème chantilly.
- Terralina Crafted Italian :
- Whimsical White Chocolate Mousse : mousse chocolat blanc avec caramel au beurre salé et barbe à papa.
- Wolfgang Puck Bar & Grill :
- Caramel Banana Chocolate Sphere : sphère en chocolat noir, pudding à la vanille, compote banane-caramel et perles en chocolat.
Dans les hôtels Disney
- The Mara (Disney’s Animal Kingdom Lodge) :
- Mousse au chocolat avec un financier à la cardamome.
- Contempo Café (Disney’s Contemporary Resort) :
- 50th Anniversary Peanut Butter-Banana Pie : coquille de tarte sucrée remplie d’une mousse au beurre de cacahuète et une sauce banane garnie d’un glaçage et d’un décor en chocolat.
- Toleda-Tapas, Steak, and Seefood (Disney’s Coronado Srings Resort) :
- Jarret d’agneau braisé avec une purée de pommes de terre-huile d’olive, sauce à l’ail rôti au romarin, confiture de myrtilles et petits pois anglais.
- P&J’s Southern Takeout (Disney’s Fort Wilderness Resort & Campgrounds) :
- Chicken Dinner Cupcake Trio : contient un Fried Chicken (beignet à la pomme, garniture tarte à la pomme et crème au beurre à la vanille), Peas and carrots (crème anglaise à la fraise, glaçage chocolat blanc et mini « pois » en M&M’s) et Mock mashed potato (cupcake à la mousse de Snickers, crème au beurre au caramel et « beurre » Starburst).
- Grand Floridian Café (Disney’s Grand Floridian Resort & Spa) :
- 50th Anniversary Vintage Minnie’s Brown Betty Profiterole : choux à la crème remplis d’un des parfums préférés de Walt : pommes épicées à la cannelle et crème chantilly.
- Olivia’s Cafe (Disney’s Old Key West Resort) :
- Biscuit au cheddar Spam avec une sauce blanche arrosé de miel.
- Capt. Cook’s (Disney’s Polynesian Village Resort) :
- 50th Celebration Cupcake : cupcake à la vanille avec un centre au Dole Whip, salade de fruits tropicaux et un macaron à l’ananas.
- Le Petit Café (Disney’s Riviera Resort) :
- 50th Celebration Cupcake : cupcake à la vanille, mousse de biscuit, crème au beurre au caramel, glaçage garni de perles croustillantes, vermicelles des 50 ans et un éblouissant Mickey en or.
- Roaring Fork (Disney’s Wilderness Lodge) :
- Petit Stump Cake : gâteau au chocolat rempli d’une crème au beurre au gâteau d’anniversaire, entouré d’une « barque » en fondant au chocolat et garni d’un pièce du cinquantième anniversaire.
- The Market at Ale & Compass (Disney’s Yacht & Beach Club Resorts) :
- 50th Celebration Tart : dôme en mousse de gâteau d’anniversaire sur une mousse au chocolat au lait remplissant une coque de tarte à la vanille avec des petits perles croustillantes au chocolat, une crème au beurre, fondant et un décor en chocolat.
Enfin, des boissons incluant des objets collectors seront disponibles dans certains restaurants service à table, lounges et bars de piscine des parcs à thèmes et hôtels durant la World’s Most Magical Celebration. Il s’agit :
- EARidescent Sip-a-Bration (sans alcool) : limonade Minute Maid Premium et punch à la fraise servi dans un verre souvenir 50th Celebration avec un personnage surprise et une touche de magie ;
- Magical Beacon Cocktail : gin, curaçao, limonade Minute Maid Premium, sirop d’orgeat, citron, grenadine à l’hibiscus et un glaçon lumineux souvenir.
- Les Mickey’s Premium Ice Cream Bar recevront aussi un nouvel emballage à tous les stands du parc Magic Kingdom.
Ce cinquantième anniversaire de Walt Disney World Resort nous donne déjà faim et soif. Et vous ?