Connections Café and Eatery au parc Epcot de Walt Disney World Resort

Publié par Edouard Cardey le 4 avril 2022 | Maj le 22 avril 2022

Depuis quelques années, la partie Future World du parc Epcot connait une restructuration en 3 zones distinctes, qui se traduit par des travaux de la zone centrale, portant maintenant le nom de World Celebration. Celle-ci comprendra un nouveau point de restauration rapide, un café Starbucks®, le Connections Café and Eatery qui ouvrira dès le 27 avril 2022.

Présentation du Connections Café and Eatery

Avant la restruction du parc Epcot annoncée lors de la convention D23 de 2019, l’Electric Umbrella était LE restaurant de la partie Future World. Dorénavant divisée en 3 zones différentes, c’est Connections Café and Eatery qui remplira le rôle de point de restauration rapide et Starbucks® dans la zone centrale nommée World Celebration.

Artwork du nouveau restaurant Connections Café and Eatery
Salle du Connections Eatery

Une fois à l’intérieur, les visiteurs tomberont sur des cuisines ouvertes permettant d’observer les pâtissiers apportant la touche finale aux desserts et les pizzaïolos préparant la pâte à pizza.

Mais le but de cette nouvelle adresse n’est pas uniquement de régaler les visiteurs mais aussi d’offrir une expérience culinaire en montrant à quel point la nourriture peut connecter le monde et les cultures. Ainsi, on retrouve dans le menu différentes variations de street food s’inspirant du monde entier, en particulier des cuisines françaises et chinoises.

Côté menu, on reste sur du classique avec des burgers, salades et pizzas mais les ingrédients choisis en surprendront plus d’un. Voici un aperçu des plats de la carte du restaurant déjà présente sur le site officielle de la destination :

  • Burgers :
    • French Bistro Burger avec des oignons caramélisés, du bacon et du brie ;
    • Southwestern Burger avec une chipotle rôtie, salsa de maïs et guacamole ;
    • Banh Mi Burger d’inspiration vietnamienne ;
    • Mediterranean Burger d’inspiration grecque.
  • Salades :
    • Niçoise-style Salad avec pommes de terre, haricots blancs et verts et olives arrosées d’une vinaigrette de Dijon ;
    • General Tso Chicken Salad qui est une salade de brocolis, poivrons rouges, mandarines et des croutons croustillants.
  • Pizzas :
    • Meatball Pizza, avec des boulettes de viandes ,
    • Curry Spice Pizza, une version végétale, avec des carottes, pommes de terre, pois et « yaourt » au citron vert.

Il y aura aussi des menus enfants proposés avec au choix cheeseburger, des nuggets ou poulet grillé façon bao. Pour les plus gourmands pour qui un repas ne peut se finir sans dessert, plusieurs options seront disponibles :

  • Une gaufre liégeoise garnie de sucre perlé, fraises, chantilly et une sauce au chocolat ;
  • Milkshake mangue-noix de coco avec une mélasse à la grenade ;
  • Milkshake à la glace façon tarte aux pommes.

Des boissons seront aussi spécifiques au Connection Eatery avec le Watermelon-Mint Agua Fresca (sans alcool) et Cucumber and Thai Basil Cooler pour les adultes. Les deux versions sont un rafraichissement assurés. Et pour ceux qui ne peuvent se passer de leur café matinal, le stand Starbuck® est relié au restaurant.

Dans tous les cas, le Connection Café and Eatery met l’eau à la bouche ! A tester dès le prochain séjour à Walt Disney World Resort. Qu’en pensez-vous ?

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