Enchanté est la table gastronomique réservée aux adultes imaginée par le chef Arnaud Lallement pour Disney Cruise Line. Son décor s’inspire de La Belle et la Bête, avec un accueil qui évoque Lumière, le célèbre chandelier du dessin animé. Petite précision utile avant de réserver : Enchanté n’est pas installé sur le Disney Fantasy, mais sur les navires de la classe Wish.
Sur quels navires trouve-t-on Enchanté ?
Contrairement à ce que l’on lit parfois, Enchanté ne se trouve pas à bord du Disney Fantasy. Ce navire propose deux tables pour adultes bien distinctes : Palo, d’inspiration italienne, et Remy, restaurant gastronomique français. Enchanté, lui, équipe les navires plus récents de la classe Wish.
On le retrouve à bord du Disney Wish, du Disney Treasure et du Disney Destiny. Le restaurant occupe le pont 12, à l’arrière du navire, dans l’espace dédié à la restauration pour adultes. C’est là que Disney a choisi d’installer sa table française la plus raffinée sur cette génération de bateaux.
Si vous voyagez sur le Disney Fantasy et cherchez une expérience gastronomique équivalente, c’est vers Remy qu’il faut vous tourner. Enchanté et Remy partagent d’ailleurs une même signature : le chef Arnaud Lallement a contribué aux deux.
La signature du chef Arnaud Lallement
Enchanté porte la marque d’Arnaud Lallement, chef triplement étoilé au guide Michelin. Il dirige L’Assiette Champenoise, sa maison située près de Reims, au cœur de la Champagne.
Sa cuisine, française et travaillée, mise sur la précision des cuissons et la qualité des produits. Le menu se décline en plusieurs formules prix fixe, avec une option végétarienne et une carte des vins pensée pour accompagner les plats. Des accords mets et vins sont proposés en supplément.
Ce niveau d’exigence explique le positionnement du restaurant. Enchanté vise clairement les amateurs de haute gastronomie, dans un cadre intimiste où le service prend le temps de bien faire les choses.
Ambiance, thème et déroulé du repas
Le fil conducteur du lieu, c’est La Belle et la Bête. Dès l’entrée, la mise en scène évoque le château enchanté du conte, avec des jeux de lumière qui rappellent Lumière, le maître d’hôtel chandelier du film. L’atmosphère reste feutrée, loin de l’agitation des grands restaurants familiaux du navire.
Le repas suit un déroulé en plusieurs services. Les formules prix fixe guident le convive à travers une succession de plats, du début du dîner jusqu’aux desserts. Une pause de 18 % de service est ajoutée automatiquement à l’addition, comme sur les autres tables pour adultes de la compagnie.
Réservé aux voyageurs majeurs, Enchanté se prête aux occasions particulières : anniversaire, voyage de noces ou simple envie d’une soirée à part pendant la croisière.
Supplément et réservation
Enchanté fonctionne avec un supplément, en plus du forfait croisière. Le tarif dépend de la formule choisie, et Disney Cruise Line a revu ses prix de restauration pour adultes en 2025 sur l’ensemble de la flotte. Vérifiez toujours le montant à jour au moment de réserver, car il évolue.
La réservation se fait en ligne ou depuis l’application Disney Cruise Line Navigator. Les places étant limitées, mieux vaut réserver dès l’ouverture de votre fenêtre de réservation, en particulier pour les créneaux du soir très demandés.
Comptez ce dîner comme une expérience à budgétiser à part. Le tarif inclut plusieurs services, mais les accords vins et certaines options restent facturés en supplément.
Questions fréquentes
Enchanté est-il vraiment sur le Disney Fantasy ?
Non, Enchanté n’est pas à bord du Disney Fantasy. Ce restaurant équipe les navires de la classe Wish : le Disney Wish, le Disney Treasure et le Disney Destiny. Sur le Disney Fantasy, les tables pour adultes sont Palo et Remy.
Qui est le chef derrière Enchanté ?
Le chef est Arnaud Lallement, cuisinier triplement étoilé au guide Michelin. Il dirige L’Assiette Champenoise, sa maison près de Reims, et a conçu les menus français d’Enchanté ainsi que ceux de Remy pour Disney Cruise Line.
Faut-il payer un supplément pour dîner à Enchanté ?
Oui, Enchanté demande un supplément en plus du forfait croisière, avec un service de 18 % ajouté à l’addition. La réservation se fait sur l’application Disney Cruise Line Navigator, de préférence dès l’ouverture de votre fenêtre de réservation.
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