Signé Thibaud Villanova (Gastronogeek) et publié chez Hachette Heroes, « Star Wars Cantina » réunit 40 recettes classées par planètes. Voici ce que contient ce livre de cuisine sorti en 2016, à qui il s’adresse et comment il se cuisine encore aujourd’hui.
Un livre de recettes qui range la galaxie par planètes
« Star Wars Cantina : 40 recettes d’une galaxie très lointaine » est paru le 19 octobre 2016 chez Hachette Heroes. L’ouvrage compte 144 pages, se vend autour de 25 euros et rassemble quarante recettes inspirées de la saga. Sa particularité tient à son organisation : au lieu de classer les plats par entrées, plats et desserts, le livre les regroupe par planètes de l’univers Star Wars.
On navigue ainsi de Tatooine à Bespin, en passant par Naboo et Coruscant. Chaque étape propose des recettes rattachées au décor et à l’ambiance du lieu, avec des photographies soignées et des mises en scène qui rappellent les films. Ce parti pris transforme la table des matières en petit voyage galactique, plus proche d’un carnet de bord que d’un livre de cuisine classique.
Le format cartonné et les visuels en font autant un objet à cuisiner qu’un livre à feuilleter. Pour un fan de la saga, c’est un moyen simple de prolonger l’univers en dehors de l’écran, à l’heure du repas.
Qui est Thibaud Villanova, le chef derrière Gastronogeek
Thibaud Villanova est un cuisinier et passionné de pop culture. Depuis 2014, il conçoit sous la marque Gastronogeek des recettes inspirées du cinéma, des séries, des mangas, de la littérature fantastique et des jeux vidéo. « Star Wars Cantina » s’inscrit dans cette démarche : partir d’un univers connu pour en tirer des plats cohérents et réalisables chez soi.
Au fil des années, Gastronogeek est devenu une collection à part entière chez Hachette Heroes, avec plus de seize ouvrages publiés et environ 500 000 exemplaires vendus en France. On y trouve des titres tirés d’autres licences comme Harry Potter, Dragon Ball ou Doctor Who, ce qui situe bien le ton : de la cuisine sérieuse, servie avec une bonne dose de références.
La collection continue de s’étoffer. En 2024 sont sortis une gamme de mini-livres et « Le Grimoire Gastronogeek », suivis en février 2025 d’un livre « Airfryer & Co » réalisé avec Ninja, puis d’un ouvrage consacré à Genshin Impact en septembre 2025. Le savoir-faire déployé dans « Star Wars Cantina » se retrouve donc dans un catalogue toujours actif.
Que trouve-t-on vraiment dans les 40 recettes
Le livre mise sur des plats identifiables par les fans. Parmi les recettes les plus citées figurent le milk-shake bleu de Tatooine, clin d’oeil au lait de Bantha, préparé avec du yaourt, de la noix de coco et de la lavande. On croise aussi les petits soufflés nuage de Bespin, à base de chou-fleur, ainsi que des tartes rattachées aux lacs de Naboo et un cheesecake associé à Coruscant.
Les recettes sont pensées pour rester accessibles. Plusieurs retours de lecteurs soulignent qu’elles se préparent sans matériel spécialisé et que les associations d’ingrédients tiennent la route sur le plan gustatif, au lieu de miser uniquement sur l’effet visuel. C’est un point qui distingue l’ouvrage de certains livres à thème purement décoratifs.
Concrètement, le niveau convient aussi bien à un cuisinier débutant qu’à quelqu’un qui veut monter un buffet à thème pour une soirée. On peut piocher une boisson et un dessert pour un anniversaire, ou enchaîner plusieurs planètes pour un repas complet inspiré de la saga.
Cuisiner Star Wars en 2026 : un livre toujours d’actualité
Star Wars n’a rien perdu de sa présence. Le film « The Mandalorian and Grogu », réalisé par Jon Favreau, est sorti au cinéma le 22 mai 2026 et a dépassé les 240 millions de dollars de recettes mondiales, marquant le retour de la saga sur grand écran. La deuxième saison de la série « Ahsoka » a de son côté été annoncée sur Disney+ pour le 20 janvier 2027.
Ce calendrier chargé donne de bonnes occasions de ressortir le livre. Une soirée dédiée à la sortie d’un film ou d’une série se prête bien à un menu inspiré de la cantina, avec une boisson bleue et quelques bouchées à thème. L’ouvrage garde tout son intérêt pour accompagner ces rendez-vous.
Dix ans après sa parution, « Star Wars Cantina » reste disponible en librairie et d’occasion. Pour un cadeau à un fan ou pour animer un repas entre amateurs de la saga, il conserve sa place : un livre de recettes lisible, joliment illustré et facile à mettre en pratique.
Questions fréquentes
Qui est l’auteur du livre Star Wars Cantina ?
Thibaud Villanova est l’auteur de Star Wars Cantina. Ce chef français, connu sous la marque Gastronogeek, crée depuis 2014 des recettes inspirées de la pop culture et a publié plus de seize livres de cuisine chez Hachette Heroes, vendus à environ 500 000 exemplaires en France.
Combien de recettes contient Star Wars Cantina et comment sont-elles classées ?
Le livre contient 40 recettes, classées par planètes de l’univers Star Wars plutôt que par types de plats. On voyage ainsi de Tatooine à Bespin, Naboo et Coruscant, avec par exemple le milk-shake bleu de Tatooine ou les soufflés nuage de Bespin.
Star Wars Cantina est-il encore disponible aujourd’hui ?
Oui, Star Wars Cantina reste disponible. Paru le 19 octobre 2016 chez Hachette Heroes (144 pages, autour de 25 euros), il se trouve toujours en librairie ainsi que sur le marché de l’occasion, ce qui en fait un cadeau accessible pour les fans de la saga.
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