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Disneyland Paris a rĂ©cemment annoncĂ© une transformation sur plusieurs annĂ©es de la zone commerciale Disney Village. Nouveaux espaces verts, allĂ©es embelies, nouvelles façades… sont au rendez-vous ainsi qu’une nouvelle offre de boutiques et de restaurants. Parmi eux, la brasserie Rosalie offrira un moment de paix mĂ©langeant cuisine française et vue sur le lac Disney.
La brasserie française Rosalie
PrĂ©vue d’ouvrir pour 2023, la nouvelle brasserie française Rosalie sera l’une des premières Ă©tapes du plan de transformation de Disney Village. Remplaçant l’actuel CafĂ© Mickey, il proposera 500 places rĂ©parties sur deux Ă©tages dans un intĂ©rieur contemporain rappelant les brasseries parisiennes les plus connues. C’est d’ailleurs le propriĂ©taire de certains Ă©tablissements tels que Au Pied de Cochon, Bofinger ou Terminus Nord, le groupe Bertrand (aussi propriĂ©taire des chaĂ®nes Au Bureau, Hippopotamus et Burger King) qui apportera son savoir-faire Ă ce nouvel endroit qui promet d’ĂŞtre un incontournable.
Dans une volontĂ© de cĂ©lĂ©brer l’art de vivre Ă la française, ce restaurant proposera une cuisine traditionnelle dans un cadre moderne et Ă©lĂ©gant disposant de grandes terrasses avec une vue sur le lac Disney ainsi que d’espaces extĂ©rieurs amĂ©nagĂ©s lors des beaux jours. Les clients pourront y dĂ©guster des produits de saison issus du patrimoine culinaire des rĂ©gions françaises.
Rosalie ne serait pas uniquement un restaurant Ă service table, nĂ©cessitant sĂ»rement une rĂ©servation Ă l’avance sur l’application mobile de Disneyland Paris. Il comportera Ă©galement un comptoir avec des produits de boulangerie française comme des viennoiseries, des pâtisseries, des sandwichs et des salades. Ainsi, les visiteurs les plus pressĂ©s de se rendre dans les parcs (ou de rentrer Ă leurs hĂ´tels) pourront profiter de la vente Ă emporter. Un nouveau concept que Laure Albouy, VP StratĂ©gie Commerciale et IntĂ©gration de Disneyland Paris, commente :
Dans le cadre de nos collaborations continues avec des entreprises exceptionnelles, avec lesquelles nous partageons des valeurs fortes, nous sommes ravis d’ouvrir un nouveau restaurant géré par le Groupe Bertrand pour marquer la première étape du projet de transformation de Disney Village. Nous sommes convaincus que ce restaurant, au positionnement unique et familial, permettra d’enrichir l’expérience des visiteurs au sein de notre destination, en proposant des spécialités françaises dans un cadre unique. Nous avons hâte de concrétiser ce partenariat !
De plus amples informations devraient prochainement être données. Dans tous les cas, le restaurant Rosalie nous fait déjà envie. Et vous ?